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饮料学问问答

  • Q:什么是奶茶?

    A:简单来说,便是牛奶和茶夹杂调制的饮料,兼具牛奶和茶的双重养分,牛奶含丰盛的蛋白、脂肪等多种高级养分物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芬芳油、氨基酸、糖类、各类矿物质和叶绿素等三百多种对人无益的化学成份。


  • Q:为什么奶茶成份中茶成份以红茶居多?

    A:红茶属于全发酵茶,是全世界都通行的茶类,也是适合于制造奶茶的茶类,,红茶味道醇厚,香浓悠长,汤色润亮,只需多么的茶与奶连系当前,才能互益互衬,获得完满的味道与口感。


  • Q:为什么奶茶瓶颈处常见有白色析出物?

    A:奶茶原材猜中含有乳粉,乳粉中含有必然量的乳脂成分,虽然乳粉与水颠末了很好的整合,便是由于外界储存温度等前提变化,饮猜中的乳脂肪可能会上浮析出,属于牛奶成份,属天然现象。


  • Q:若何选择好的饮料?

    A:选择饮料时应以天然、卫生、平安为准绳,留意感官、颜色和味道。饮料消费时必需看清晰标签上明示的产物名称、产物成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些留意事项。


  • Q:为什么饮料开盖后不能放置太久?

    A:产物开盖后它的密封情况被改变,放置一段时间后有可能进入微生物,而饮料含有养分丰盛的物质极易适合微生物成长。建议开启后及时尽快饮用,若是未饮用完毕须将产物盖好后于0-6℃冷藏,并在6小时饮用完毕。


  • Q:什么叫软饮料?

    A:酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料,又称清冷饮料、无醇饮料。

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